Pane ad Andria
Una delle terre italiane che sicuramente fa più pensare al pane, quello buono e genuino, è sicuramente la Puglia. Non a caso, infatti, i forni locali sono capaci di sfornarne tantissime tipologie preparate con più di 300 varietà di farine, fra grano tenero e duro. Pensiamo ad esempio al pane di Altamura, diventato un simbolo della panificazione italiana perché si fregia del marchio DOP.
Il nostro pane
Il pane soffice, gustoso e profumato che sforniamo quotidianamente ci ha permesso di conquistare i cuori e i palati di una clientela sempre più numerosa e variegata. Ogni giorno infatti, nella nostra forneria, prepariamo con grande passione e nel pieno rispetto della tradizione pane ottenuto con farine selezionate e tanti altri ingredienti di qualità. I nostri impasti si rifanno alle più antiche ricette che prevedono una lunga lievitazione naturale: solo così è possibile ottenere un prodotto finale gustoso e altamente digeribile. Proponiamo un ampio assortimento di pane ad Andria partendo da quello classico fino a quello integrale, multicereali, alla segale, alla curcuma e molto, molto altro. Non mancano panini all’olio e al latte, pani speciali e tante proposte per celiaci.